miércoles, 31 de julio de 2013

Mañana 1 de agosto, en Candas "sardines y na más"

..............XIX FESTIVAL DE LA SARDINA EN EL MUELLE. Foto:Pañeda-1 de agosto de 1988
Cada 1 de agosto a partir de las 5 de la tarde, es típico comer "les sardines a la plancha" que preparan en sus tenderetes del paseo de San Antonio los bares participantes, recibiendo uno de ellos la «Sardina de Oro», que concede un jurado popular al que mejor haya preparado el pescado.

Son unos cuantos miles de kilos los que se llegan a consumir en este festival gastronómico. Y para beber, lo mejor unos «culinos» de sidra de Carreño.

Y si te pones pañuelo marinero al cuello, mahón y camisa blanca o camiseta...¡¡la fiesta completa!!. Por lo menos el pañuelo al cuello no puede faltar

Este veterano y exitoso festival gastronómico de la sardina, pionero en Asturias y declarado de interés turístico regional, nació en 1970 por iniciativa de la sociedad de festejos de Candás (SOFECA) enmarcado en las tradicionales fiestas patronales de San Félix.

Durante años se celebró en el muelle candasín y posteriormente, por las obras de ampliación del puerto, se trasladó al parque de San Antonio.

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